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    “我們做的是糧食,更是良心”
    愛菊集團用誠信筑牢百姓食品安全關
    稿件來源:西安文明網 發布時間:2021-09-08 09:57

      “我們做的是糧食,更是良心?!边@是西安愛菊糧油工業集團(以下簡稱愛菊集團)黨委書記、董事長賈合義一直堅守的初心和信念。不管是最初成為陜西省糧食行業首家拒絕使用增白劑、帶頭取消散裝油的企業,還是后來建成全國最大規模的“放心饅頭”和“放心豆制品”生產基地、讓優質糧源“買得到、運得回”,愛菊集團一直在打造“從田間到餐桌”“從種子到筷子”全產業鏈質量安全和品質保障。

      打造糧食安全的高標準

      早在2001年,愛菊集團就已經成為陜西省糧食行業首家拒絕使用增白劑、帶頭取消散裝油的企業,并和全國65家糧食加工企業共同發出《關于禁止濫用面粉增白劑的呼吁書》。2009年前后,愛菊集團擔當起社會責任,大力實施“放心工程”,開啟了主食產業化革命的新征程,建成了全國最大規模的“放心饅頭”和“放心豆制品”生產基地。

      如今,愛菊集團的生產車間全部是全球最先進的設施設備:瑞士布勒面粉加工設備,日本佐竹稻米加工設備……有了現代化的生產和管理,就有了強大的質量把控能力。愛菊集團還對產品定下“出廠合格率100%”的鐵律,除了制定措施健全質量管理體系、嚴格落實質量管理制度外,設置了內部質量的杠桿。每個環節都嚴格把關,保質保量,讓“中國好糧油”走進千家萬戶,愛菊產品也相繼榮獲“全國綠色食品”“全國糧食行業放心面、放心米、放心油”“中國好糧油”等稱號。

      構建西安“海外糧倉”保證品質

      “優質的糧源地”一直是愛菊集團關注的重點?!耙粠б宦贰背h實施后,愛菊集團將眼光放到國際,經過反復調研和多方考量,最終將哈薩克斯坦確定為新的糧源基地。

      “我們之所以把糧源基地確定為哈薩克斯坦,是因為這里是世界糧食種植凈土之一?!辟Z合義介紹說,哈薩克斯坦氣候、水土和無污染的環境,特別適合糧食作物生長。

      進入哈薩克斯坦農村后,愛菊集團積極與西北農林科技大學和哈薩克斯坦國立農業大學合作,聯合成立育種實驗室,根據哈薩克斯坦的土壤特性科學培育糧食種子,研究適合于不同土壤類型的科學的田間管理方法,進一步提升原料產品質量,實施種子“研發、種植、管理、收割、收購、存儲”一條龍運營。

      同時,愛菊集團在當地推行“政府+銀行+企業+農場主+高?!钡摹靶滦陀唵无r業”合作模式,實現多方共贏,從而確保國內長期穩定的優質糧源供給。目前已在哈薩克斯坦推廣“訂單農業”種植150萬畝,后期將逐步擴大至200萬畝以上。

      探索 “餐飲+優糧”的運營新模式

      “要堅持全產業鏈把控,只有建立從田間到餐桌、從種子到筷子的全程監控才能真正做好每一個環節,讓百姓放心?!辟Z合義說。

      五彩涼皮、多種稀飯、各種包子、速凍扯面、烤餅、肉夾饃、鹵面、系列蒸碗、系列營養砂鍋……越來越多的餐桌食品研發而出,不斷滿足市民對食品成品、半成品需求。愛菊集團實現了從“糧”向“食”延伸,讓優質糧油化為優質食品,走上老百姓的餐桌。

      同時,愛菊集團不斷探索“餐飲+優糧”運營新模式,打造主食產業化升級版“中央廚房”,新建2萬多平方米加工中心,成立現代化的檢測中心,建立標準化質量體系,實施產品質量追溯制度,嚴把產品質量“出口關”。

      讓糧食安全理念深入人心

      走進愛菊集團,能看到800種菊花組成的吉尼斯大立菊、精心培植的七彩菊、近20種的農耕勞作造型、10余種的實景農作物。

      近年來,愛菊集團建設了這個健康文化體驗園,以“菊花”為媒,以“科普館”為介,以“車間和展示館”為載體,以“大健康生活館”為支撐,打造一個集觀賞、學習、品鑒、體驗等為一體的現代化、花園式的糧食安全宣傳教育基地。

      賈合義告訴記者,“愛菊集團堅守誠信的初心,把踐行糧食安全宣傳教育也當成一份使命,積極向社會公眾廣泛開展糧食安全宣傳教育,倡導愛糧節糧社會新風尚,宣傳引領健康飲食的新理念?!保ㄎ靼矆髽I全媒體首席記者 軒轅楊子)  


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